Cach lam cu cai ca rot chua

Lưu ý là bật lửa vừa kẻo đường dễ bị cháy lắm nhé.

Sau đó bạn để ráo nước rồi cho củ cải vào một chiếc lọ thủy tinh. Khi phơi phải chọn nơi sạch, không có ruồi, nhặng bám vào nhé. Củ cải trắng còn có công dụng chống vi rút, chống ung thư. Củ cải trắng thực phẩm quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Rửa sạch, ngâm củ cải, củ cải bạn không nên gọt bỏ vỏ, gọt bỏ những phần bị rám.

Tiếp đó bỏ củ cải và cà rốt vào trong hũ, đổ hỗn hợp nước, giấm, đường ở bước 1 sao cho ngập mặt củ cải và cà rốt. Để hỗn hợp này trong 30 phút. Sau thời gian đó bạn có thể thưởng thức ngay món củ cải trắng ngâm chua ngọt được rồi, đảm bảo ai cũng thích cho mà xem. Khi thực hiện xong bước rửa hãy cắt khúc, chia ra thành từng khúc chừng 5cm, thái dọc từng khúc để tạo thành các khúc nhỏ hơn.

Món ăn ngày Tết của bạn sẽ đậm đà hơn rất nhiều nếu có thêm món ăn này đấy! Trang chủ » Ẩm Thực » Món ngon dễ làm » Cách muối chua củ cải trắng và cà rốt. Cho tất cả vào một cái bát lớn với muối tinh rồi xóc đều, để nguyên để của cải thấm muối và đợi thời gian 5 tiếng. Ở bước này bạn nên làm nhiều giấm, nước và đường sao cho hỗn hợp đủ để ngâm củ cải và cà rốt nha. Cà rốt và củ cải trắng sau khi mua về rửa thật sạch, gọt vỏ rồi tiếp tục rửa sạch lần hai.

Sau vài tiếng là có thể thưởng thức được rồi! Sử dụng vỉ nén, đĩa hoặc một túi nước để nén chặt phần củ cải xuống rồi đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát trong thời gian khoảng 5 — 7 ngày. Sau khi hoàn thành bước phơi lấy củ cải khô vào và rửa lại với nước nguội để rửa trôi đi mọi bụi bẩn. Cho thật nhiều muối vào và dùng tay trộn đều. Bật lửa vừ phải và dùng đũa khuấy đều hỗn hợp trên sao cho đường tan rồi tắt bếp, để nguội.

Cách muối chua củ cải trắng và cà rốt

Bỏ củ cải và cà rốt đã thái vào cùng một tô. Và đi đôi cùng những loại bánh đó chính là dưa chua ăn kèm. Củ cải trắng còn chứa dầu cải vàglycosid, tạo nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Dùng bào để bào củ cà rốt và củ cải thành từng sợi dài 5cm.

Cách làm cà rốt, củ cải chua ăn kèm ngon miệng

Củ cải trắng có tính hàn, trị ho, tốt cho phổi, một số người thường có nhiều đờm khô, dùng củ cải trắng cũng tốt cho sức khỏe. Còn nếu muốn món ăn có màu sắc đẹp và kích thích hơn, bạn nên ngâm thêm với cà rốt. Sau 30 phút ngâm hỗn hợp thì bạn rửa lại bằng nước sôi nguội, để ráo củ cải và cà rốt.

Sau thời gian 4 — 5 tiếng ướp muối, củ cải ra nước, lấy phần thịt củ cải, để ráo nước rồi đem phơi khoảng 2 — 3 nắng đến khô. Người Việt ta bày dọn món ăn theo quy luật âm dương, tức là phải có món mặn- chay. Củ cải trắng có nhiều thành phần dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin B, khoáng chất, vitamin C cao. Muối sẽ có tác dụng làm giảm độ hăng của củ cải và làm mềm củ cải và cà rốt. Mâm cổ ngày Tết luôn song hành cùng những loại bánh dân gian như bánh chưng, bánh tét.

Đậy nấp hũ lại và ngâm trong vòng vài tiếng. Đầu tiên, bạn cho giấm, nước, đường vào một chảo. Chọn củ cải để món ăn thêm ngon, bạn nên lựa chọn những củ cải đường bề ngoài bóng, căng mọng có vỏ màu trắng. Thông thường nhiều người thích chế biến xào, nấu, kho, luộc bạn cũng có thể thực hiện làm củ cải trắng ngâm chua ngọt ngon tuyệt vời nữa đó.

Cho thêm vào lọ một chút xì dầu, ớt bột và đường gia vị sao cho vừa khẩu vị của bạn rồi dùng tay bóp nhẹ cho ngấm gia vị.

Cách muối chua củ cải trắng và cà rốt - Tin Đẹp

Hôm nay Wiki sẽ hướng dẫn bạn cách muối củ cải trắng cùng cà rốt muối chua. Cùng xem hướng dẫn thực hiện nhanh nhé. Ẩm thực Việt Nam yêu cầu rất khắc khe trong việc bày dọn món ăn. Nếu như không có bào thì bạn dùng dao thái thành từng sợi mỏng nhé!